Tutto parte da qui

imagePistoia, 25 Novembre 2014

 

Potrebbe sembrar strano, ma dobbiamo partire dalla terra per poter capire meglio quello che cuciniamo.

Riuscire a vedere come cresce il nostro orto è diventato fonte di ispirazione per la creazione di nuovi piatti.image
La cura e l’amore che riponiamo nel cucinare i nostri ortaggi non è altro che una forma di gratitudine nei confronti del nostro ortofair.

 

 

 

 

 

Vincenzo Volpe

Vincenzo Volpe