Pronti per l’inverno? Conosciamo meglio la vitamina C

Vitamina C dove trovarla e come utilizzarne al meglio le caratteristiche. Manca veramente poco all’inverno, ormai siamo immersi in un autunno inoltrato che ancora non ci ha ghiacciato come si deve. Per esser pronti alle prime gelate invernali e preparare… Continue Reading

Pronti per l’inverno

Nuova rubrica conconsigli e atteggiamenti alimentari per poter prevenire qualche piccolo malanno di stagione. Sta per arrivare l’inverno, e come ogni anno con questa gelida stagione arrivano anche i classici malanni, mal di gola, raffreddori e febbriciattole fastidiose. Lo sapevate… Continue Reading

Tutti pazzi per Halloween

Alla fine anche in Europa Halloween ha conquistato tutti! Molti sono gli storici che dedicano parte del loro tempo nella ricerca delle origini di questa festa. Alcuni di essi hanno trovato delle analogie alla festa romana dedicata a Pomona, dea dei frutti… Continue Reading

50 sfumature di zucca

Buongiorno a tutti, in questi primi giorni di ottobre qui al Toscana Fair siamo circondati da zucche. Sono apparse in una bellissima composizione che decora l’ingresso del nostro ristorante e oggi il nostro Chef Vincenzo ne ha portate alcune dal nostro… Continue Reading

Un giorno con la Rai

Sempre presenti MATI 1909 protagonista di Linea Verde – RaiUno in onda domenica 13 agosto alle 12,20 su Rai Uno Sono 108 anni di storia di una famiglia pistoiese i protagonisti al centro della trasmissione televisiva Linea Verde Estate, in onda domenica 13… Continue Reading

La Notte dei Desideri

Buongiorno amici e sognatori! Una delle notti più magiche dell’anno si sta avvicinando! Questo giovedì, 10 agosto saremo tutti con gli occhi al cielo per ammirare uno degli spettacoli più meravigliosi della natura, le famose stelle cadenti. Il picco massimo… Continue Reading

Cosa bevo oggi? Parliamo della Tenuta di Canneto

Eccoci qua, mi dispiace moltissimo ma devo informarvi che ormai siamo giunti all’ultima tappa di questo nostro bellissimo viaggio Enogastronomico che ci ha condotti  in alcune delle più splendide cantine toscane. Ma non vi preoccupate, non mancherò per molto perchè ho… Continue Reading